اواپراتور خلاء صفحهای
غذا و نوشیدنی
• غلظت آب نارگیل (عملیات خلاء در دمای پایین برای حفظ تازگی)
• کنسانتره آب سیب/گلابی/انگور شفاف
• مواد لبنی (آب پنیر، آب تصفیه شده، مایعات بر پایه شیر با رسوب کنترل شده)
• چاشنیها و عصارهها (سس سویا، عصارههای گیاهی، پایههای نوشیدنیهای کاربردی)
زیست/داروسازی و شیمیایی (طراحی اختیاری)
• بازیابی حلال/غلظت محصول در مواردی که مواد مقاوم در برابر خوردگی مورد نیاز است
اگر محصول شما حاوی پالپ زیاد، الیاف یا مواد جامد رسوبگذار سنگین است، به جای آن از ما گزینههای فیلم ریزشی یا گردش اجباری را بخواهید.
۱. تغذیه و پیش گرم کردن:محصول وارد بخش گرمایش صفحهای میشود و تحت خلاء به دمای جوش نزدیک میشود.
۲. تبخیر در خلاء:کاهش فشار، دمای جوش را پایین میآورد و به محافظت از مایعات حساس به حرارت کمک میکند.
۳. جدایی:بخار در محفظه تبخیر از کنسانتره جدا میشود تا از ورود بخار به داخل کنسانتره جلوگیری شود.
۴. تراکم:بخار متراکم میشود (گزینه کندانسور صفحهای) و به صورت میعانات جمعآوری میشود.
۵. تخلیه و کنترل:کنسانتره از طریق پمپ تخلیه میشود؛ دما، خلأ و جریان توسط PLC کنترل میشوند.
ارتقاء صرفهجویی در مصرف انرژی اختیاری — TVR (ترموکمپرسور بخار):
فشردهسازی مجدد بخار حرارتی، بخشی از بخار تولید شده را به عنوان بخار گرمایشی دوباره استفاده میکند تا تقاضای بخار زنده و هزینه عملیاتی را کاهش دهد.
• اواپراتور صفحهای تک اثره:بهترین گزینه برای اهداف با غلظت متوسط، کاربردهای ساده، و راهاندازی سریع.
• اواپراتور صفحهای چند اثره:مصرف بهینه بخار برای ظرفیتهای بالاتر و حذف بیشتر آب.
• سیستم کمکی TVR (اختیاری):افزایش راندمان بخار با استفاده از ترموکمپرسور
• راندمان بالای انتقال حرارت:الگوهای صفحهای، تلاطم را برای تبادل سریع گرما افزایش میدهند.
• فضای کم حجم:بستههای بشقابی، سطح وسیعی را در فضایی کوچک فراهم میکنند.
• غلظت در دمای پایینتحت خلاء (برای حفظ عطر و رنگ بهتر است).
• طراحی بهداشتی و مناسب برای سرویسدهی:بستههای پلیت را میتوان برای بازرسی، تعویض واشر و تمیز کردن باز کرد.
• اندازهبندی انعطافپذیر:صفحات را اضافه/حذف کنید و مساحت سطح را با تغییرات ظرفیت تنظیم کنید.
انتخاب کنیداواپراتور صفحهایچه زمانی:
• محصولپالپ شفاف / کمویسکوزیته کم تا متوسط
• شما نیاز داریدنصب فشرده، تمیز کردن سریع، تحویل سریع
• شما برای مایعات حساس به عملیات خلاء در دمای پایین نیاز دارید
در نظر بگیریدفیلم در حال سقوط / گردش اجباریچه زمانی:
• محصول دارایجامدات بالا، خمیر/الیاف سنگین، گرفتگی زیاد، یا خیلیویسکوزیته بالا
• شما به گردش قوی ضد رسوب و زمان کارکرد طولانیتر بین CIP نیاز دارید
• محفظه تبخیر + مخزن تعادل
• بخش پیش گرمکن صفحات
• کندانسور صفحهای
• پمپهای تغذیه/تخلیه/میعانات
• سیستم وکیوم
• گزینه ترموکمپرسور بخار (TVR)
• ابزار دقیق (دما / فشار / جریان)
• سیستم کنترل PLC زیمنس با رابط اپراتور (HMI)
• طراحی آماده برای CIP (ماژول CIP بسته به پروژه اختیاری است)
مواد (معمولی):قطعات در تماس با محصولSUS316L / SUS304سایر گزینههای مقاوم در برابر خوردگی بنا به درخواست موجود است.
• ظرفیت: ۱۰۰ تا ۳۵۰۰۰ لیتر در ساعت
• دمای عملیاتی: ۴۰ تا ۹۰ درجه سانتیگراد (بستگی به میزان خلاء و محصول دارد)
• فشار بخار: 0.2–0.8 مگاپاسکال
• مساحت انتقال حرارت: ۵ تا ۲۰۰ متر مربع
• جنس صفحه: SUS316L / SUS304 / تیتانیوم (در صورت نیاز)
مصرف انرژی نهایی به بریکس خوراک، بریکس هدف، انتخاب اثرات/TVR و امکانات رفاهی بستگی دارد.
Q1: آیا اواپراتور صفحهای میتواند پالپ یا الیاف را کنترل کند؟
برای مایعات زلال یا کم جامد بهتر است. برای مایعات با پالپ/رسوب زیاد، از فیلم ریزشی یا گردش اجباری استفاده کنید.
سوال ۲: آیا TVR همان MVR است؟
خیر. TVR از یک ترموکمپرسور بخار برای فشردهسازی مجدد بخار استفاده میکند؛ این کار نیاز به بخار زنده را کاهش داده و راندمان را بهبود میبخشد.
س ۳: برای تعیین اندازه اواپراتور به چه چیزهایی نیاز دارید؟
دبی خوراک (لیتر بر ساعت)، ساختار اصلی، بریکس ورودی/خروجی، جامدات/ویسکوزیته، دمای مجاز تبخیر، درجه خلاء، کفسازی و مصرف آب و برق (بخار/آب خنککننده/کمپرسور هوا/برق).
۱. محصول (آب نارگیل / آبمیوه / آب پنیر / سس سویا / عصاره)
۲. جریان خوراک (لیتر بر ساعت) و دمای خوراک
۳. بریکس ورودی (یا درصد کل جامدات)
۴. نسبت بریکس/غلظت هدف
۵. ویسکوزیته و جامدات/ذرات (در صورت وجود)
۶. تمایل به کف کردن / حساسیت به عطر
۷. تأسیسات (فشار بخار، دمای آب خنککننده، برق)
۸. الزامات CIP + استانداردهای محلی (CE و غیره)
Contact: sales@easyreal.cn
محصولات مرتبط
