Lab UHT چیست؟

آزمایشگاه UHT، همچنین به عنوان تجهیزات کارخانه آزمایشی برای تصفیه با دمای فوق العاده بالا در پردازش مواد غذایی شناخته می شود، یک روش استریلیزاسیون پیشرفته است که برای محصولات مایع، به ویژه لبنیات، آب میوه ها و برخی از غذاهای فرآوری شده طراحی شده است. درمان UHT که مخفف دمای فوق العاده بالا است، این محصولات را برای چند ثانیه تا دمای بالاتر از 135 درجه سانتیگراد (275 درجه فارنهایت) گرم می کند. این فرآیند پاتوژن ها و سایر میکروارگانیسم ها را بدون به خطر انداختن کیفیت غذایی، طعم یا ایمنی محصول از بین می برد. آزمایشگاه UHT، به طور خاص، به فرآیند آزمایش و توسعه محصولات تحت درمان با UHT در یک محیط آزمایشگاهی کنترل شده قبل از اینکه برای تولید انبوه مقیاس شوند، اشاره دارد.

اینسیستم EasyReal Lab UHT/HTSTاین تنظیمات به محققان و فن‌آوران مواد غذایی اجازه می‌دهد تا فرمول‌های مختلف را بررسی کنند، ثبات قفسه را بهبود بخشند، و حفظ، طعم و ایمنی مواد غذایی را تحت درمان UHT ارزیابی کنند. آزمایشگاه UHT یک فضای حیاتی برای آزمایش ارائه می دهد که در آن محصولات مختلف را می توان برای نتایج بهینه بدون هزینه های تولید قابل توجه تنظیم و آزمایش کرد. این امر به ویژه برای توسعه محصولات جدید یا تقویت محصولات موجود با مواد اولیه یا طعم های جدید بسیار مهم است.

Lab UHT به کاهش فساد و ضایعات کمک می کند و اطمینان حاصل می کند که محصولات بدون یخچال برای مدت طولانی، معمولاً شش ماه تا یک سال، پایدار می مانند. این یک روش ارزشمند برای محصولاتی است که در مناطقی با امکانات تبرید محدود یا برای مصرف کنندگانی که به دنبال راحتی هستند توزیع می شود.

Lab UHT نقش اساسی در فناوری مواد غذایی ایفا می کند، پل توسعه محصول نوآورانه و تولید مقیاس پذیر و ایمن برای محصولات طولانی مدت و با کیفیت بالا.