پردازش مواد غذایی سیستم تمیز کردن CIP
درسیستم تمیز کردن CIPبرای حفظ استانداردهای بهداشتی بالا در محیط های فرآوری مواد غذایی ضروری است.
درسیستم تمیز کردن CIP (تمیز در سیستم مکان)از طریق تجهیزات برای از بین بردن باقیمانده ها و میکروارگانیسم ها ، با استفاده از مواد تمیز کننده - مانند محلول های سوزاننده ، اسیدها و ضد عفونی کننده ها - کار می کند. این فرآیند به طور معمول شامل چندین مرحله از جمله قبل از شستشو ، شستشوی مواد شوینده ، شستشوی میانی و شستشوی نهایی است. هر مرحله برای بهینه سازی عملکرد تمیز کردن کنترل می شود ، با پارامترهای کلیدی مانند دما ، غلظت شیمیایی و سرعت جریان بسیار مهم است.
سیستم های CIPنه تنها راندمان تمیز کردن را افزایش می دهد بلکه نیاز به کار دستی را نیز کاهش می دهد ، و از نتایج تمیز کردن مداوم و تکرار شونده اطمینان می دهد. کاربرد آنها در صنایعی که بهداشتی از جمله لبنیات ، نوشیدنی و فرآوری عمومی مواد غذایی باشد ، ضروری است.
1. سیستم کنترل مستقل زیمنس و نظارت بر رابط انسان-ماشین.
2. مخازن ذخیره مایع تمیز کننده CIP (شامل مخزن اسید ، مخزن قلیایی ، مخزن آب گرم ، مخزن آب پاک).
3 مخزن اسید و مخزن قلیایی.
4. پمپ به جلو CIP و بازگشت پمپ خودجوش.
5. پمپ های aro iphragm USA برای کنسانتره اسید/قلیایی.
6. مبدل حرارتی (صفحه یا نوع لوله ای).
7. شیرهای بخار SPIRAX SPIRAX UK.
8. سوئیچ جریان IFM آلمان.
9. آلمان E+H سیستم اندازه گیری بهداشتی برای هدایت و غلظت (اختیاری).
سیستم های تمیز کردن CIP به طور گسترده در بخش های پردازش مواد غذایی زیر مورد استفاده قرار می گیرند:
1. صنعت beewage:برای تمیز کردن مخازن ، خطوط لوله و میکسر در تولید آب میوه ها ، نوشابه ها و نوشیدنی های الکلی استفاده می شود.
صنعت 2.Dairy:برای تمیز کردن تجهیزات پردازش شیر ، اطمینان از برداشتن باقیمانده ها و عوامل بیماری زا برای جلوگیری از آلودگی ضروری است.
3. پردازش غذا:در سیستم های تمیز کردن مورد استفاده در تولید سس ، سوپ و سایر وعده های غذایی آماده استفاده می شود.
4. صنعت باکری:میکسرها ، مخازن ذخیره سازی و خطوط لوله درگیر در تهیه خمیر و خمیر را تمیز می کند.
5. پردازش گرم:تجهیزات برش ، مخلوط کردن و بسته بندی را برای کاهش خطرات آلودگی ضد عفونی می کند.
اجزای اصلی یک سیستم CIP شامل موارد زیر است:
1. مخازن تمیز کردن:اینها مواد تمیز کننده مانند محلول های سوزان و اسیدی و غیره را نگه می دارند.
2. پمپ رو به جلو:جریان و فشار مناسب محلول های تمیز کردن از طریق سیستم را تضمین می کند.
3. مبدل گرم:محلول های تمیز کردن را به دمای مورد نیاز گرم می کند و اثربخشی آنها را بهبود می بخشد.
دستگاه های 4.Spray:مواد تمیز کننده را در سراسر تجهیزات توزیع کنید و از پوشش همه سطوح اطمینان حاصل کنید.
5. سیستم کنترل:برای نتایج مداوم ، فرایند تمیز کردن را کنترل می کند ، عوامل کنترل مانند دما و غلظت شیمیایی را کنترل می کند.
عملکرد سیستم CIP تحت تأثیر چندین عامل است:
1.Temperature:درجه حرارت بالاتر با افزایش فعالیت شیمیایی آنها باعث افزایش کارایی مواد تمیز کننده می شود.
2. نرخ جریان:سرعت جریان کافی تضمین می کند که تمیز کردن راه حل ها به همه مناطق و حفظ تلاطم برای تمیز کردن مؤثر برسد.
3. غلظت شیمیایی:غلظت مناسب مواد تمیز کننده برای حل و حذف باقیمانده ها لازم است.
4.Contact Time:زمان تماس کافی بین محلول تمیز کردن و سطوح ، تمیز کردن کامل را تضمین می کند.
5. عمل مکانیکی:نیروی فیزیکی محلول تمیز کننده در از بین بردن باقیمانده های سرسخت کمک می کند.
سیستم CIP با گردش راه حل های تمیز کردن از طریق تجهیزات لازم برای تمیز کردن کار می کند.
این فرآیند به طور معمول با پیش شستشو شروع می شود تا بقایای سست را از بین ببرد و به دنبال آن یک شستشوی مواد شوینده که مواد آلی را تجزیه می کند ، شروع می شود. پس از شستشوی میانی ، از شستشوی اسید برای از بین بردن ذخایر معدنی استفاده می شود. شستشوی نهایی با آب تضمین می کند که همه مواد تمیز کننده برداشته می شوند و تجهیزات را برای چرخه تولید بعدی آماده می کنند و آماده می شوند.
اتوماسیون در سیستم های CIP امکان کنترل دقیق بر روی هر مرحله را فراهم می کند و از عملکرد تمیز کردن بهینه و راندمان منابع اطمینان می دهد.
انتخاب سیستم های CIP EasyReal برای پردازش مواد غذایی ، عملکرد تمیز کردن برتر ، رعایت استانداردهای سخت بهداشتی و کاهش هزینه های عملیاتی را تضمین می کند.
cip easyrealسیستم های تمیز کردنبرای پاسخگویی به نیازهای خاص خط تولید شما قابل تنظیم هستند و اتوماسیون پیشرفته ای را ارائه می دهند که مداخله دستی را به حداقل می رساند در حالی که نتایج تمیز کردن مداوم و با کیفیت را تضمین می کند. علاوه بر این ، سیستم های CIP ما به گونه ای سازگار با محیط زیست ، بهینه سازی آب و مصرف شیمیایی و به حداقل رساندن زباله ها طراحی شده اند.
EasyReal تولید کننده حرفه ای است که صدور گواهینامه CE ، صدور گواهینامه کیفیت ISO9001 و صدور گواهینامه SGS را بدست آورده است و بیش از 40+ حقوق مالکیت معنوی مستقل اشغال شده است.
برای ارتقاء راندمان تولید و حفظ بالاترین سطح ایمنی مواد غذایی به EasyReal اعتماد کنید!
دسته بندی محصولات
